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가지볶음 황금레시피 가지요리 호텔급 이상의 가지볶음 가지볶음 황금레시피, 가지의 모양이 그대로 살아있고 씹으면 육즙이 터지듯 맛있는 맛이 톡 쏟아져 나오는 가지볶음입니다. 가지요리 중 가장 손쉽게 할 수 있고 맛은 고급스러운 가지볶음 황금레시피이니 맛있게 만들어 봅시다. 가지볶음 황금레시피, 가지요리에 필요한 재료 소개합니다. 가지 3개 양송이버섯 3개 양파 1/4~1/2개 풋고추 2개 다진 홍고추 조금 +양념+ 진간장 3 매실액 1 (맛술 1) 물엿 2 (생략가능) 물 3~5 고춧가루 깍아서 2 간 마늘 1 간 생강 0.3 참기름 1 깨 송송 썬 잔파 1. 가지볶음 황금레시피, 가지요리 - 재료 손질하기 1) 깨끗이 씻은 가지는 위아래 꼭지를 제거한 후 3등분으로 잘라줍니다. 2) 다시 3등분으로 잘라서 도톰하고 최대한 단면이 많이 나오도록 잘라줍니다... 2023. 6. 10.
깻잎김치 맛있게 담그는법 윤혜진 깻잎김치 양념 황금레시피 깻잎김치 맛있게 담그는법, 윤혜진님 어머니의 깻잎김치 황금레시피인데요, 양념이 아주 간단하면서 맛은 기가 막혀서 많은 분들이 인생 깻잎김치라고 칭찬하는 황금레시피입니다. 생으로 바로 먹어도 맛있고, 익으면 익는대로 맛있는 깻잎김치입니다. 깻잎김치 맛있게 담그는법, 간단하면서 맛있는 깻잎김치 양념, 그 황금레시피를 배워봅시다. 깻잎김치 맛있게 담그는법, 깻잎김치 양념에 필요한 재료 소개합니다. 깻잎 100장 쪽파 또는 실파 적당량 멸치액젓 2T 설탕 6T 고춧가루 2T 1. 깻잎김치 맛있게 담그는법 - 깻잎 손질하기 1) 깻잎은 6월에 나오는 깻잎으로 하면 가장 맛있을 것이고, 뒤쪽면이 보라색을 띤 깻잎이 아주 맛있습니다. 깻잎 고르실 때 참고하세요. 2) 깻잎의 꼭지를 조금 남겨두고 잘라줍니다. 떼서 먹.. 2023. 6. 8.
매실장아찌 담그는법 아삭하게&쫄깃하게, 매실청 담그는법 매실의 계절이 돌아왔습니다. 매실청, 매실장아찌 많이들 담으실텐데요, 오늘은 매실장아찌 담그는법 알아보겠습니다. 매실장아찌 아삭하게 담그는법과 쫄깃하게 담그는법 두가지 방법을 다 소개드리니 원하는 취향대로 맛있게 담아보세요. 매실청 담그는법도 함께 알려드리니 매실 구입하여 매실청과 매실장아찌 맛있게 담아보세요. 그럼 시작합니다. 매실장아찌 담그는법, 매실청 담그는법에 필요한 재료 소개합니다. 매실 올리고당 설탕 소금 1. 매실장아찌 담그는법, 매실청 담그는법 - 매실 손질하기 1) 매실이 굵은 것은 장아찌로 담고, 나머지는 매실청을 담습니다. 2) 물을 넉넉히붓고 여기에 식초 반 컵 정도를 넣어줍니다. 농약성분과 불순물들 제거하는 과정입니다 3) 30분 정도 담가둡니다. 4) 30분 후 매실을 서너번 깨.. 2023. 6. 6.
가지무침 만드는법 가지요리 가지+애호박 요리 가지요리와 애호박 요리의 합, 가지 애호박 무침입니다. 가지와 애호박을 함께 무쳐도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 가지와 애호박의 단맛과 쫄깃한 식감이 더해져서 아주 맛있는 가지무침, 애호박 무침이 완성됩니다. 가지무침 만드는법, 가지요리, 애호박 요리 함께 만들어 봅시다. 가지무침 만드는법, 가지 애호박 요리에 필요한 재료 소개합니다. 가지 작은 것 2개 (약 300g) 애호박 1개(약 320g) 풋고추 2개 홍고추 1개 국간장 1스푼 또는 액젓 2스푼 설탕 1/2스푼 양조간장(또는 진간장) 2스푼 매실액 1스푼 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 통깨 2스푼 1. 가지무침 만드는법, 가지 애호박 요리- 재료 손질하기 1) 가지를 깨끗이 씨은 후 0.5cm 두께로 얇게 어슷썰어 줍니다. .. 2023. 6. 5.
진미채볶음 황금레시피 진미채 무침 부드럽고 더 맛있음! 반찬 중에 가장 인기있는 반찬 중 하나가 바로 진미채볶음입니다. 단짠단짠의 맛에 고추장양념이 들어가 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있는 진미채볶음인데요, 오늘은 진미채 무침으로 만들어 더 부드럽게 먹을 수 있는 레시피를 소개드립니다. 진미채볶음 황금레시피를 찾고 계신 분들도 진미채 무침으로 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있으니 한번 시도해보세요. 그리고 더 간단합니다! 진미채볶음 황금레시피, 진미채 무침에 필요한 재료 소개합니다. 진미오징어채 250g 대파 고추장 2스푼(50g) 양조간장(또는 진간장) 1스푼(10g) 물엿 6스푼(78g) 참기름 1스푼 통깨 2스푼 1. 진미채볶음 황금레시피, 진미채 무침 - 진미채 손질하기 1) 진미채 250g을 준비합니다. 2) 진미채를 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다. 2.. 2023. 6. 5.
매실청 담그는법 매실액기스 효능 간단하고 쉽게! 매실청 담그는 시기가 왔습니다. 매년 6월쯤 매실청을 담가서 1년 이상 숙성시켜 먹으면 건강한 음료로도 좋고, 요리에 활용하기도 좋습니다. 매실청은 씨 빼지 않고 만들어야 하는데요, 간단하고 쉽게 매실청 담그는법 알아보겠습니다. 시작합니다. 매실청 담그는법에 필요한 재료 소개합니다. 매실 5kg 원당 5kg + 1대접 추가 1. 매실청 담그는법 - 재료 준비 매실은 청매실 또는 황매실을 준비하면 됩니다. 매실 5kg과 설탕 5kg이 필요합니다. 설탕은 백설탕보다는 비정제 원당이나 마스코바도를 이용하시면 훨씬 맛있습니다. 건강에도 좋고, 맛도 더 깊고 진해서 매실청 맛이 더 좋습니다. 2. 매실청 담그는법 - 매실 손질하기 1) 매실은 겉 표면에 잔잔한 털이 있기 때문에 두세번 깨끗이 씻어줍니다. 2) 매.. 2023. 6. 4.
토마토 무침 토마토 요리 토마토 김치 전현무 토마토 무침 나혼자산다 전현무 토마토 무침이 화제인데요, 김치 양념처럼해서 만든 토마토 무침이 그리 맛있다는군요! 방송에서는 양념 레시피가 나오지 않아 다른 버전의 토마토 무침, 토마토 김치 레시피를 소개드립니다. 아나운서 최은경님의 유튜브에 소개된 토마토 김치 레시피인데요, 이 또한 아주 맛있어서 고기나 밥, 그 어떤 음식과도 잘 어울리고, 많은 양을 먹을 수도 있어서 다이어트에도 좋은 음식입니다. 토마토 무침, 토마토 김치, 토마토 요리 소개합니다. 토마토 무침, 토마토 김치, 토마토 요리에 필요한 재료 소개합니다. 토마토 고수 김칫소 한컵 피쉬 소스 또는 액젓 2T 알룰로스 또는 올리고당 3T 고춧가루 취향껏 식초 취향껏 라임즙 2T 1. 토마토 무침 토마토 요리 토마토 김치 - 재료 준비 1) 메인 재료인 토.. 2023. 6. 4.
콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 시원한 국물 콩나물 국밥 콩나물의 아삭한 식감과 시원하면서 깔끔한 국물, 그리고 얼큰함까지 더해주는 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 소개드립니다. 뼈 속까지 시원한 국물과 끝까지 아삭한 식감의 콩나물을 유지하는 그 비법을 알려드리니 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법으로 시원하고 맛있는 콩나물국밥 끓여보세요. 시작합니다. 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법에 필요한 재료 소개합니다. 콩나물 440g(4인분 기준) 무 400g 다시마 20g 국물용 멸치 50g 오징어 1마리 신김치 식은 밥 대파 청양고추 깨소금 1작은스푼 고춧가루 1/3작은스푼 새우젓 반스푼 다진 마늘 1/2 작은스푼 1. 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 - 콩나물 데치기 1) 콩나물은 4인분 기준 440g을 준비합니다. 2) 길이가 길고 통통한 콩나물은 찜용으로 적합하니 .. 2023. 6. 3.
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