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냉이무침 총정리 냉이무침 황금레시피 봄나물의 대표 주자 냉이인데요, 냉이는 된장국이나 된장찌개에 넣고 끓여도 맛있지만, 냉이무침으로 해서 먹어도 아주 맛있답니다. 쌉싸름한 맛과 향이 근사한 냉이무침을 간장과 액젓으로 무치거나, 된장+고추장에 무치거나, 또는 된장으로 무쳐서 먹으면 각각 냉이 고유의 맛을 느낄 수 있으면서도 양념 맛이 어우러져 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 이번 냉이무침 총정리에서는 각각 간장, 된장+고추장, 된장으로 무친 냉이무침을 모두 알려드릴게요. 냉이무침 황금레시피를 보시고 취향껏 양념을 선택해서 맛있게 만들어보세요~ 시작합니다! 1. 냉이무침 - 간장 양념으로 무치기 냉이 400g 진간장 2큰술 액젓 1큰술 양파 1/3개 당근 약간 마늘 2큰술 홍고추 1개 참기름 2큰술 깨 1큰술 깨소금 1큰술 끓는 물에 소금 한 .. 2022. 4. 3.
숙주나물 무침 숙주나물 데치기 아삭한 식감 숙주나물 무침, 숙주나물 데치기에 대해 자세히 알려드려요. 숙주나물 무침 만들 때 숙주나물 데치기를 잘못하면 숙주나물이 너무 물러져서 아삭한 식감이 다 사라져 버려요. 아삭한 맛을 최대한 살린 숙주나물 데치기, 숙주나물 무침 만드는법을 공유할게요. 숙주나물을 살짝 데쳐서 숙주나물 무침 맛있게 만드는 법 시작합니다. 숙주나물 무침, 숙주나물 데치기에 필요한 재료들 소개합니다. 숙주 600g 청양고추 1~2개 풋고추 1개 국간장 1큰술 맛소금 조금 참기름 깨소금 1. 숙주나물 무침, 숙주나물 데치기 - 숙주나물 다듬기 숙주는 다듬을 때 물에 담그지 말고 그대로 털어서 다듬어야 해요. 콩나물은 물에 담가서 씻어주지만 숙주는 그대로 털어서 손질한 다음 물에 씻어주어요. 씻은 숙주는 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다... 2022. 4. 2.
봄동 겉절이 황금레시피 백종원 겉절이 맛있게 담그는법 봄동 겉절이 황금레시피, 백종원 만능 겉절이 양념으로 겉절이 맛있게 담그는법 공유합니다. 만능 겉절이 양념 하나면 봄동 겉절이를 비롯해 상추, 봄나물 등 다양한 채소에 넣고 쓱쓱 버무리면 맛있는 겉절이가 바로 만들어진답니다. 만능 겉절이 양념 하나면 어떤 채소든 맛있게 겉절이를 만들 수 있어요. 봄동 겉절이도 물론 간단하고 맛있게 뚝딱 만들 수 있답니다. 백종원 겉절이 양념으로 겉절이 맛있게 담그는법, 봄동 겉절이 황금레시피 바로 시작합니다. 봄동 겉절이 황금레시피, 겉절이 맛있게 담그는법에 필요한 재료들입니다. +만능 겉절이 양념+ 멸치액젓 약 1/3컵(50g) 대파 1/2대 굵은 고춧가루 1/3컵 황설탕 2큰술 간 마늘 1큰술 깨소금 2큰술 +봄동 겉절이 외+ 봄동 미나리 참나물 만능 겉절이 양념 적.. 2022. 4. 2.
메추리알 장조림 만드는법 백종원 계란장조림 맛있게 하는법 메추리알 장조림 만드는법, 백종원 계란장조림 맛있게 하는법으로 만들어볼게요. 백종원 계란장조림 맛있게 하는법에서 계란 대신 메추리알을 넣어서 만들면 되니 장조림 양념 레시피 활용해서 메추리알 장조림 만드는법, 계란장조림 맛있게 하는법 두가지를 한 번에 배워봐요. 지금 바로 시작할게요. 메추리알 장조림 만드는법, 계란장조림 맛있게 하는법에 필요한 재료들입니다. 삶은 달걀 20개 (또는 삶은 메추리알 준비) 마늘 20개 꽈리고추 약 16개 청양고추 4개 물 약 5와 1/2컵(1리터) 진간장 1과 1/2컵(285ml) 황설탕 약 2/3컵(96g) 물엿 약 1/4컵(64g) 1. 메추리알 장조림 만드는법, 계란장조림 맛있게 하는법 - 계란 삶기 계란장조림을 만들 때는 계란 껍질이 벗겨질 정도로만 삶으면 돼요. .. 2022. 4. 2.
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