반응형 매실청2 매실청 담그는법 매실청 담그는 시기 숙성기간 보관법 매실청 담그는 시기입니다. 6월이면 한창 매실이 나오기 시작하여 각 가정에서 매실청을 담기 시작하는데요, 쉽고 맛있게 매실청 담그는법을 소개드리고, 매설청 숙성기간, 보관법 등도 함께 알려드립니다. 매실농사 30년 지은 분이 알려주는 꿀팁대로 매실청 담그는법을 소개드리니 맛있게 담아봅시다! 매실청 담그는법에 필요한 재료 소개합니다. 매실 10kg 흰 설탕 10kg 1. 매실청 담그는법, 매실청 담그는 시기, 숙성기간, 보관법 - 매실청 상식 1) 매실은 수확하는 순간부터 열이 발생하기 때문에 구입하자마자 빨리 담그는 것이 좋습니다. 2) 실온에 오래 두면 매실이 푸석푸석해집니다. 3) 매실과 설탕의 비율을 1:1로 준비하면 됩니다. 4) 설탕은 흰 설탕이 가장 맛있다고 합니다. 매실 농사 30년 지은 분.. 2023. 6. 11. 매실청 담그는법 매실액기스 효능 간단하고 쉽게! 매실청 담그는 시기가 왔습니다. 매년 6월쯤 매실청을 담가서 1년 이상 숙성시켜 먹으면 건강한 음료로도 좋고, 요리에 활용하기도 좋습니다. 매실청은 씨 빼지 않고 만들어야 하는데요, 간단하고 쉽게 매실청 담그는법 알아보겠습니다. 시작합니다. 매실청 담그는법에 필요한 재료 소개합니다. 매실 5kg 원당 5kg + 1대접 추가 1. 매실청 담그는법 - 재료 준비 매실은 청매실 또는 황매실을 준비하면 됩니다. 매실 5kg과 설탕 5kg이 필요합니다. 설탕은 백설탕보다는 비정제 원당이나 마스코바도를 이용하시면 훨씬 맛있습니다. 건강에도 좋고, 맛도 더 깊고 진해서 매실청 맛이 더 좋습니다. 2. 매실청 담그는법 - 매실 손질하기 1) 매실은 겉 표면에 잔잔한 털이 있기 때문에 두세번 깨끗이 씻어줍니다. 2) 매.. 2023. 6. 4. 이전 1 다음 반응형
